O desejo de consumir alimentos gelados durante um quadro de garganta inflamada encontra explicação direta na fisiologia humana. A ingestão de itens frios, como sorvetes, picolés ou água gelada, atua como um anestésico natural, oferecendo alívio rápido para o desconforto e o inchaço na região.
A baixa temperatura atua nos pequenos nervos da garganta, anestesiando temporariamente os receptores que transmitem a sensação de dor ao cérebro. Além disso, o contato com o frio reduz a circulação sanguínea local, o que diminui o inchaço (edema) e a queimação.
De acordo com o otorrinolaringologista Marcelo Barretto, em material publicado pelo Hospital Paulista, o consumo de alimentos gelados não agravainfecções respiratórias, que são causadas por vírus e não pela temperatura do que se ingere. Por esse motivo, sorvetes e picolés costumam ser indicados no pós-operatório de cirurgias como a amigdalectomia.
Contudo, especialistas ressaltam que sorvetes com excesso de açúcares ou aditivos químicos podem causar irritação adicional na mucosa. A recomendação é priorizar opções mais naturais e consumi-las com moderação.
Hidratação e limites do corpo
Embora o frio alivie a dor, a tolerância ao gelado varia em cada organismo. Se o paciente perceber que a baixa temperatura gera ardor ou desconforto momentâneo, deve evitar o consumo
Independentemente da preferência térmica, especialistas reforçam que o fator mais importante para a recuperação é manter uma hidratação constante através da ingestão de líquidos.
Fonte: CNN Brasil
